11 Makanan Khas Istanbul yang Wajib Anda Cicipi

Istanbul, kota yang terletak di antara dua benua, Asia dan Eropa, memiliki kekayaan kuliner yang sangat beragam. Dari makanan khas istanbul yang berat hingga ringan, Istanbul menawarkan banyak pilihan bagi para wisatawan untuk mencicipi kelezatan kuliner Turki.

Pada artikel kali ini, kami telah merangkum beberapa rekomendasi makanan khas dari istanbul yang sebaiknya tidak anda lewatkan jika berkunjung ke kota wisata di Turki ini.

Daftar Makanan Khas Istanbul Enak

Berikut adalah beberapa makanan khas Istanbul dengan cita rasa lezat yang wajib dicoba saat berkunjung ke sana.

1. Kebab

Kebab adalah salah satu makanan khas Istanbul yang paling terkenal di seluruh dunia. Hidangan ini terdiri dari daging sapi atau ayam yang dipanggang dengan cara diputar-putar pada tusuk besi vertikal. Ada beberapa jenis kebab seperti Adana Kebabı (daging cincang pedas), Şiş Kebap (daging sapi atau ayam potong besar), dan Döner Kebap (daging sapi atau ayam potong tipis). Anda dapat menemukan restoran kebab di seluruh kota Istanbul.

2. Baklava

Baklava adalah makanan penutup tradisional Turki yang terbuat dari lapisan-lapisan filo pastry dengan isian kacang pistachio atau almond serta sirup madu manis sebagai toppingnya. Baklava biasanya disajikan dalam bentuk segitiga dan sangat populer di seluruh dunia karena rasa manisnya yang lezat.

3. Lahmacun

Lahmacun menjadi makanan khas Istanbul selanjutnya yang tidak anda lewatkan jika berkunjung ke turki. Lahmacun adalah roti pipih tipis dengan topping daging cincang pedas dan rempah-rempah seperti paprika merah, bawang putih, dan parsley. Lahmacun biasanya disajikan dengan irisan lemon dan mentimun segar. Hidangan ini sangat populer di Turki dan dapat ditemukan di banyak restoran atau pedagang kaki lima.

4. Meze

Meze adalah hidangan kecil yang biasanya disajikan sebagai makanan pembuka atau pendamping minuman keras seperti raki atau arak. Meze terdiri dari berbagai macam hidangan seperti hummus (pasta kacang-kacangan), cacık (yogurt dengan mentimun, bawang putih, dan mint), dolma (daun anggur yang diisi dengan nasi atau daging cincang), dan masih banyak lagi.

5. Balık Ekmek

Balık Ekmek adalah roti isi ikan panggang yang sangat populer di Istanbul karena lokasinya yang berada di tepi laut Marmara dan Laut Hitam. Roti isi ikan panggang ini biasanya disajikan dengan irisan tomat, bawang merah, selada, dan saus tartar.

6. Simit

Simit adalah roti bundar pipih dengan permukaan garing yang dilapisi biji wijen hitam atau putih. Roti ini sering kali menjadi sarapan pagi bagi orang Turki karena rasanya yang lezat serta mudah dibawa-bawa saat bepergian.

7. İçli Köfte

İçli Köfte adalah bola daging cincang kecil berbentuk oval yang dibungkus oleh lapisan bulgur kasar rebus serta isian daging sapi cincang bersama rempah-rempah seperti paprika merah, bawang putih, dan parsley. Hidangan ini biasanya disajikan sebagai makanan pembuka atau hidangan utama.

8. Pide

Pide adalah roti pipih dengan topping berbagai macam bahan seperti daging cincang, keju, sayuran, dan telur. Roti ini sering kali disajikan dalam bentuk besar dan dipotong-potong untuk dibagikan bersama teman atau keluarga.

9. Mantı

Menawarkan cita rasa rempah kuat, Manti juga menjadi makanan khas dari Istanbul yang kami rekomendasikan untuk anda. Mantı sendiri adalah hidangan Turki yang terdiri dari bola daging cincang kecil berbentuk oval yang dibungkus oleh lapisan kulit tipis seperti pasta dan disajikan dengan saus yogurt serta rempah-rempah seperti paprika merah dan bawang putih.

10. Kumpir

Kumpir adalah kentang panggang isi dengan berbagai macam topping seperti mentega, keju parut, jagung manis, selada, tomat segar, acar timun dan cabai serta saus mayones atau saus tomat.

11. Turkish Delight

Turkish Delight menjadi makanan khas dari istanbul terakhir yang berada di dalam daftar kami. Turkish Delight atau lokum sendiri merupakan permen tradisional Turki yang terbuat dari campuran gula, tepung jagung dan air kemudian dicampurkan dengan berbagai macam rasa seperti rosewater atau lemon juice.

Jika anda ingin berwisata kuliner di Istanbul, menggunakan jasa tour turkey adalah yang kami sarankan. Umumnya, jasa tour juga menawarkan destinasi wisata kuliner ke dalam paket perjalannya. Sehingga, anda dapat tetap menikmati keindahan Istanbul sembari berwisata kuliner.

Kesimpulan

Istanbul memiliki kekayaan kuliner yang sangat beragam dan menarik untuk dicicipi oleh para wisatawan yang berkunjung ke sana. Dari hidangan lezat hingga makanan ringan, Istanbul menawarkan banyak pilihan bagi para pengunjung untuk mencicipi kelezatan kuliner Turki. Jadi jangan lupa mencoba beberapa makanan khas Istanbul saat berkunjung ke sana!